蒸箱版番茄土豆炖牛腩

by Smutiny 323 收藏 3358 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

当耐嚼的牛腩与软绵的番茄组合在一起, 总会衍生出一种神奇的力量, 让人无法抵抗的魅力。

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主料3人份
辅料
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 蒸箱版番茄土豆炖牛腩的做法大全

处理食材,将牛腩切块,土豆、洋葱、胡萝卜洗净,切好装盘备用

步骤2 蒸箱版番茄土豆炖牛腩的做法图解

番茄去皮,切块备用

步骤3 蒸箱版番茄土豆炖牛腩的家常做法

牛腩冷水下锅,焯熟后,大火继续烹饪五分钟左右后,捞出备用

步骤4 蒸箱版番茄土豆炖牛腩的简单做法

将姜片、葱结热油下锅,煸炒出香味后,加入洋葱煸炒

步骤5 蒸箱版番茄土豆炖牛腩怎么吃

加入番茄与牛腩,继续炒制

步骤6 蒸箱版番茄土豆炖牛腩怎么做

加入一勺盐,一勺生抽,两三颗冰糖调味

步骤7 蒸箱版番茄土豆炖牛腩怎么炒

将土豆、胡萝卜下锅,加水,大火煮2~3分钟

步骤8 蒸箱版番茄土豆炖牛腩怎么煮

将西红柿土豆牛腩,倒进碗中,放入蒸箱中

步骤9 蒸箱版番茄土豆炖牛腩怎么炖

蒸煮模式→100°→30分钟

步骤10 蒸箱版番茄土豆炖牛腩怎么煸

30分钟,将食材取出装盘即可。

成品图
烹饪技巧

土豆削皮后易氧化,可浸泡在水中
去皮能让番茄在烹饪的过程中更容易出味,食用时口感更好。将番茄底部划十字后放入开水烫十秒,就能轻松去皮
将食材放入火星人蒸箱中,蒸一下,可以让土豆、胡萝卜等食材更加的绵软,但却又不会流失它所含的营养,让食材更加的健康

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