蒸香菇鲜肉馄饨
by 寓言7656 24 收藏 14566 浏览蒸
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试
馄饨平时都是煮着吃，今天改变了一下馄饨的吃法——蒸着吃，蒸出来的馄饨口感劲道而且干香。搭配酸辣调味汁，吃起来非常的开胃。
展开
步骤1
食材：猪肉馅、云吞皮、胡萝卜、葱姜末、泡发好的香菇
步骤2
猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油等
步骤3
一个方向搅拌均匀
步骤4
胡萝卜、香菇切末
步骤5
切好的香菇和胡萝卜末放入肉馅中再次充分拌匀成馅料
步骤6
取一张云吞皮，放入适量馅料
步骤7
按自己习惯方式包好云吞
步骤8
包好的云吞码入盘中，面皮上喷些雾状水。（也可以直接码在刷了油的蒸屉上）
步骤9
大火上汽后中火蒸七八分钟即可
成品图
烹饪技巧
面皮上喷些雾状水，蒸出来的馄饨不会有干边
猜你喜欢
