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正阳花生

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简介

正阳花生 为地理标志保护产品。正阳盛产珍珠豆型花生,种植历史悠久。正阳花生以优质珍珠豆型特色著称,花生米粒外观整齐,含油量高,营养丰富,加工后口味好。04年注册的“正花”牌花生被河南省人民政府批准为“河南省名牌农产品”

食材特征:正阳花生以优质珍珠豆型特色著称,花生米粒外观整齐,含油量高达55%以上,比其它品种高8-10个百分点,含蛋白质28%左右,且富含有17种人体必需的氨基酸。正阳花生用于榨油出油率高,加工效益好,加工的食品或炒货具有香、酥、脆的突出特点,细腻好吃,是内销加工,外销出口的优质原料

历史文化

正阳花生种植历史悠久。最早可追溯到清光绪年间,20世纪60年代开始种植,20世纪90年代花生种植面积发展到100万亩以上,1998年以来稳定在120万亩左右,占全县秋作物种植面积的60%以上,最高年份可达150万亩以上。进入21世纪,花生种植面积和产量连续多年位居全国第一,是全国珍珠豆型花生生产规模最大、最集中的产区,相继被国家统计局认定为“全国花生生产第一大县”、“全国油料生产冠军县”、“全国油料生产百强县”等称号。2000年“全国花生交易会”在正阳县召开。2004年种植面积为120万亩

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