蒸鱼糕

by 菲霏飞霏菲 13 收藏 6185 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.5%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

营养全面均衡

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜50克
娃娃菜50克
5克
白胡椒粉适量
葱花儿适量
淀粉10克
展开全部辅料
步骤1 蒸鱼糕的做法大全

各主辅料配齐,洗净

步骤2 蒸鱼糕的做法图解

剁碎,放一盆中

步骤3 蒸鱼糕的家常做法

蛋清,蛋黄分离,将各主辅料加白胡椒粉,盐,淀粉,蛋清液顺时针搅拌上劲儿。蛋清分几次倒入,不要一次全部倒入

步骤4 蒸鱼糕的简单做法

开水放入锅中,大火蒸二十分钟后,在鱼糕表面刷上蛋黄液继续蒸五分钟

步骤5 蒸鱼糕怎么吃

蒸熟后放凉切片

步骤6 蒸鱼糕怎么做

根据个人喜好,可以佐食酱油,海鲜汁等

成品图
烹饪技巧

鱼糕上锅蒸时不要铺得太厚,三厘米为好

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