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蒸珍珠丸子

by 水尝无华 316 收藏 5108 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.4%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

我喜欢经常给孩子变换做不同的家常饭,同样的原料,不同的做法,带来不同的视觉、味觉盛宴,这不,买点猪肉加葱姜搅打成馅,调味后给孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂锅汆汤丸子,包了彩色饺子做水饺,做煎饺,又蒸锅燕麦粉肉包子等等,孩子每一餐都吃的津津有味。

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主料2人份
辅料
适量
姜,适量
料酒适量
生抽适量
适量
白胡椒粉适量
蚝油适量
十三香适量
一个鸡蛋适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1 蒸珍珠丸子的做法大全

猪肉、葱、姜让卖肉师傅帮忙打成馅(家有破壁机的可以自己打馅,不到十秒就可以了),放盆里,倒入料酒、生抽(为了颜色好看、不放老抽)、蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、一个鸡蛋、香油等。

步骤2 蒸珍珠丸子的做法图解

搅拌调味

步骤3 蒸珍珠丸子的家常做法

糯米淘洗干净,泡4个小时以上控水备用

步骤4 蒸珍珠丸子的简单做法

用手取适量馅团成圆形,放入大米中滚几下

步骤5 蒸珍珠丸子怎么吃

轻按让米粒镶进肉丸中

步骤6 蒸珍珠丸子怎么做

依次做好放入不锈钢蒸笼中。

步骤7 蒸珍珠丸子怎么炒

破壁机加水400毫升,把不锈钢蒸笼放破壁机中,插上电源,选择浓汤键。

步骤8 蒸珍珠丸子怎么煮

蒸25分钟既可。

成品图
烹饪技巧

西屋破壁机自带不锈钢蒸笼,蒸煮一体很方便,没有的可以放蒸锅蒸二十分钟,或者电压力锅蒸12分钟
给大家分享一个小技巧,使用完后,在杯体中倒入清水,启动“点动”功能,通过清水在杯内的强力搅动,就可以带走杯壁、杯底的残渍了,再简单擦拭一下,杯体内就恢复洁净啦

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