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蒸猪肉丸子

by 家乐 2117 收藏 132237 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.1%
蛋白质
8.9%
家常味
<30分钟
较低热量

这道蒸猪肉丸子,真是一道简单的家常菜,好吃、易做又营养丰富,在我掌握了它好吃的秘密以后,这看似普普通通的家常味,回报味蕾以回味无穷的感觉,现在,就用自己的双手,重新升华这份熟悉的味道吧!

展开
主料2人份
辅料
家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒
淀粉(10克)2茶匙
少许
香葱粒少许
展开全部辅料
步骤1 蒸猪肉丸子的做法大全

所有食材

步骤2 蒸猪肉丸子的做法图解

将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀

步骤3 蒸猪肉丸子的家常做法

将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒

步骤4 蒸猪肉丸子的简单做法

另取一个空盘子,将少量油覆盖在盘底,然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺在盘子上

步骤5 蒸猪肉丸子怎么吃

锅中烧开水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出

步骤6 蒸猪肉丸子怎么做

最后在丸子上撒上香葱粒即可。蒸制之后的浓汤宝化成鲜美的汁水渗透在肉丸之中,更加醇厚鲜美,多汁诱人

成品图
烹饪技巧

鲜香菇在清洗时要注意仔细清洗根部和菌褶里面,这是容易残留泥沙的部位,清洗不净的话很不卫生,而且影响口感
在蒸猪肉丸子前,先将浓汤宝拌进肉糜中,在蒸的过程中,浓汤宝会渗透进肉丸中,令肉质饱满多汁,鲜香醇厚

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