正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!

by 纯纯的美食 273 收藏 4397 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.9%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

白菜是冬天家里吃的最多的蔬菜,白菜的做法也比较多,小圃家一般都是炖着吃,炖着吃的话最常见的就是猪肉白菜炖粉条了吧,这几天小圃跟朋友学了一道猪肉炖粉条做法,准备趁着父母来了,这周末做给他们吃,今天先分享给大家,喜欢吃这道菜的朋友可以试试哦~搭配小圃家的五珍粉馒头和五珍粉花卷,还有老妈煮的五珍粉粥,健脾养胃,又祛湿寒,相信应该味道不错~哈哈。

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主料2人份
辅料
生抽适量
老抽适量
豆瓣酱适量
冰糖适量
料酒适量
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!的做法大全

首先取一半白菜切成小块,备用

步骤2 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!的做法图解

适量的粉条用温开水泡软(小圃家喜欢放容易软烂的红薯粉,宝宝吃了比较容易消化,市面上很多假的,大家要认清哦)

步骤3 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!的家常做法

豆腐切成厚片备用

步骤4 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!的简单做法

五花肉切片,放入锅中,放入姜和料酒,绰水备用

步骤5 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!怎么吃

锅中放油,放入几粒冰糖

步骤6 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!怎么做

冰糖差不多融化后,放入沥干水分的五花肉片,翻炒

步骤7 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!怎么炒

把五花肉炒出油(这样不容易腻),依次放:豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱姜蒜,继续翻炒调味

步骤8 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!怎么煮

然后倒入开水,盖盖炖10分钟

步骤9 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!怎么炖

然后放入半勺盐,加入切好的豆腐、白菜和粉条,继续炖7分钟

步骤10 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!怎么煸

时间到后,开盖翻炒收收汁,就可以出锅喽(小圃喜欢醋的味道,所以会放一点醋,不喜欢酸味的宝宝可以不放)

步骤11 正宗猪肉白菜炖粉条,好吃就要这样做!五珍粉暖胃早餐组合!怎样煸

做好的猪肉白菜炖粉条倒入大碗中,放一些香菜点缀一下就可以喽,是不是很简单呢?荤素搭配,营养很丰富,吃上一碗,感觉瞬间暖和了,特别的养胃~冬季湿寒太重,很多朋友容易出现手脚冰凉、气血不足、肤色暗沉、虚胖等症状,这个时候一定要多吃热菜热食,不要贪冷饮,否则很容易伤脾胃,小圃的家人朋友都是每天一杯五珍粉,健脾养胃,帮助体内的湿寒之气顺利排出~

成品图
烹饪技巧

不爱吃肉的宝宝也可以不放肉,单纯的白菜炖粉条,也是别有一丝风味哦,蔬菜的鲜香非常爽口自然的

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