榛蘑胡萝卜鸡汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.6%
蛋白质
23.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
中级掌勺

天气一天天变得越来越热了,气候干燥肌肤缺水严重,这个时候就需要平常多进补一些营养丰富的汤汤水水,用榛蘑鸡块加胡萝卜炖的汤,鲜美无比又营养丰富,今天用纯悦水煲的汤,味道格外鲜美无比,经常食用榛蘑,可以改善皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有好处哟……

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主料
辅料
枸杞适量
适量
展开全部辅料
步骤1 榛蘑胡萝卜鸡汤的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 榛蘑胡萝卜鸡汤的做法图解

榛蘑反复冲洗干净后,用清水浸泡半小时,浸泡榛蘑的水不要倒掉,留着煲汤用

步骤3 榛蘑胡萝卜鸡汤的家常做法

把胡萝卜洗净切成滚刀块

步骤4 榛蘑胡萝卜鸡汤的简单做法

大鸡腿洗净后用刀斩成块

步骤5 榛蘑胡萝卜鸡汤怎么吃

大鸡腿洗净后用刀斩成块

步骤6 榛蘑胡萝卜鸡汤怎么做

大火煮沸后,撇去血沫后

步骤7 榛蘑胡萝卜鸡汤怎么炒

看见鸡块的血水没有了,捞出过冷水后沥干备用。

步骤8 榛蘑胡萝卜鸡汤怎么煮

把锅冲洗干净后,重新倒入纯悦水,放入焯过水的鸡块,加入葱段和姜片。

步骤9 榛蘑胡萝卜鸡汤怎么炖

再放入炖鸡调料的调料,最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。

步骤10 榛蘑胡萝卜鸡汤怎么煸

盖上锅盖大火煮沸后。转小火慢慢炖煮1小时

步骤11 榛蘑胡萝卜鸡汤怎样煸

这个时候加入切块的胡萝卜

步骤12 榛蘑胡萝卜鸡汤怎样做

大火烧开继续用中火炖煮20分钟

步骤13 榛蘑胡萝卜鸡汤怎样炒

加入适量的盐调味

步骤14 榛蘑胡萝卜鸡汤怎样煮

大火煮沸,撒上少许枸杞和香菜即可关火

成品图
烹饪技巧

浸泡榛蘑时用的水不用倒掉,这样浸泡后的水煲汤口感更佳

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