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镇西白萝卜

傲娇的小食神1278浏览

简介

镇西白萝卜,为农产品地理标志产品。产地范围为四川省内江市

产品简介:白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱。威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的“镇西酱萝卜”加工由来已久,从三十年代利用传统工艺制作,至今已有60多年历史。1982年3月,“镇西酱萝卜”在全省社队企业展评会上初露头角,大受欢迎

产品特色:镇西镇位于四川省中南部,隶属内江威远县。县城距内江市57公里,南距自贡市31公里,北距成都188公里,以生产优质白萝卜著称。镇西白萝卜樱少而短、皮薄、肉嫩、纤维素少,以“嫩、脆、甜”享誉四方。内江人采用镇西白萝卜生产加工的“周萝卜”酱菜系列产品含水适中、口味多样、味道鲜美、爽脆连绵,成为旅游休闲及佐餐、馈赠佳品,获得“四川省名牌产品称号”,并申请列入四川省非物质文化遗产保护名录

产品功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅

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