珍珠丸子

by 挪红美食 168 收藏 662 浏览
家常味
<2小时
较低热量
中级掌勺

过年少不了丸子,寓意团团圆圆,而珍珠丸子有财源滚滚之意。

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主料
辅料
胡萝卜1根
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步骤1 珍珠丸子的做法大全

肉末中加盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉、小葱和生姜调拌均匀

步骤2 珍珠丸子的做法图解

糯米提前四个小时浸泡

步骤3 珍珠丸子的家常做法

胡萝卜切片备用

步骤4 珍珠丸子的简单做法

舀勺肉馅到糯米中,滚圆成一个珍珠丸子

步骤5 珍珠丸子怎么吃

丸子下面垫胡萝卜片,顶上再撒些胡萝卜碎作为装饰

步骤6 珍珠丸子怎么做

冷水上锅,水开计时,大火蒸15分钟

成品图
烹饪技巧

肉馅在糯米中滚滚就好,不要揉搓,这样米粒一粒粒的竖着,非常的好看哦

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