芝麻豆沙面包

by 紫默(小草根家庭美食) 2 收藏 9565 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

冬季养生,主食面包里面加点芝麻,更加补钙。红豆沙,有利于补气补血,所以我推荐这道主食

展开
主料4人份
辅料
豆沙馅300克
芝麻15克
展开全部辅料
步骤1 芝麻豆沙面包的做法大全

准备所有食材

步骤2 芝麻豆沙面包的做法图解

先放液体清水和鸡蛋,加油(如果用黄油,就用后油法,第一次和好面的时候加黄油)

步骤3 芝麻豆沙面包的家常做法

加面粉,酵母,酵母不能和盐放在一起,酵母最好埋在面粉里面

步骤4 芝麻豆沙面包的简单做法

揉好的面团

步骤5 芝麻豆沙面包怎么吃

我自己一只手举单反相机给自己拍照,只能将面展开到这种程度,看手尖部分,揉出手套膜

步骤6 芝麻豆沙面包怎么做

基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)如何检验发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就可以了

步骤7 芝麻豆沙面包怎么炒

排气,这个阶段要使劲揉搓的

步骤8 芝麻豆沙面包怎么煮

平均分割成9份,滚圆,进行15分钟中间发酵

步骤9 芝麻豆沙面包怎么炖

如图铺豆沙馅

步骤10 芝麻豆沙面包怎么煸

如图卷起

步骤11 芝麻豆沙面包怎样煸

如图用刀切两段,然后再切,不要切断

步骤12 芝麻豆沙面包怎样做

两个搭一起

步骤13 芝麻豆沙面包怎样炒

温暖处发酵,盖保鲜膜

步骤14 芝麻豆沙面包怎样煮

在发酵好的面团上面,先刷一层蛋黄液,撒芝麻

步骤15 芝麻豆沙面包怎样炖

烤箱提前预热,上下火180度,20分钟出炉

步骤16 芝麻豆沙面包的制作

出炉

成品图
烹饪技巧

可以换成其它馅料,可以用植物油代替黄油

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