芝麻糕片

by 牛妈厨房 5 收藏 49105 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.2%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

失败的小土司竟然有了炊糕的味儿,这是惊喜呢还是惊喜呢。后来我想了一下,应该跟我用到的芝麻糊粉有关系,这款糊粉里含有淀粉及米粉,它的比例过大,直接影响了面团的醒发及后期的二发。不过这样子也不错,也算是让我回味了一下老家的农行炊糕。

展开
主料4人份
辅料
蔓越莓干适量
展开全部辅料
步骤1 芝麻糕片的做法大全

备好所用食材

步骤2 芝麻糕片的做法图解

除玉米油,果脯,花生酱外,其它食材混合在一起

步骤3 芝麻糕片的家常做法

揉至面团光滑

步骤4 芝麻糕片的简单做法

加入玉米油继续揉至融合

步骤5 芝麻糕片怎么吃

融合的状态我感觉还是不错的,如图这样子

步骤6 芝麻糕片怎么做

第一发醒了二个小时,如图状态,我就知道这包麻烦了

步骤7 芝麻糕片怎么炒

分大小相等的面团搓揉好备用

步骤8 芝麻糕片怎么煮

在每个面团里加入蔓越莓干

步骤9 芝麻糕片怎么炖

包好入迷你的土司模里

步骤10 芝麻糕片怎么煸

醒发二小时,状态还是不佳。最后就直接160度烤20分钟

步骤11 芝麻糕片怎样煸

放凉切薄片,配上花生酱或是果酱就可以了

成品图
烹饪技巧

烤制的时间及温度,要根据自己家烤箱的性能来调整
这款方子不是太甜,喜甜的朋友加大糖的用量

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