芝麻糊

by 菲颜走璧 564 收藏 6520 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.4%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

很喜欢吃芝麻糊,不过如果你仔细看速溶芝麻糊后面的配料,含量最多的应该是大米,还会有少量的添加剂。所以选择自己来做,更健康,给老人和孩子吃也更安全。关键是味道一点都不会比速溶芝麻糊差!

展开
主料4人份
辅料
冰糖或砂糖50克
展开全部辅料
步骤1 芝麻糊的做法大全

准备好这三样材料,就可以做最基础的芝麻糊了!

步骤2 芝麻糊的做法图解

炒熟的黑芝麻,放进破壁机中,充分打碎

步骤3 芝麻糊的家常做法

磨至细细的芝麻粉就可以了,因为芝麻体积较轻,有少量芝麻没有被磨到,也没有关系,不影响口感

步骤4 芝麻糊的简单做法

糯米粉放进炒锅,小火炒制,炒到糯米粉微微变黄,有淡淡的米香,就可以关火

步骤5 芝麻糊怎么吃

将芝麻粉和糯米粉混合好,充分晾晾,放入保鲜盒里,随煮随取就可以了。我做的这些够4个人每人一大碗

步骤6

煮制过程中记得凉水就将混合好的粉类下锅,边煮边搅动,水开后根据口味放入适量冰糖。待芝麻糊变得浓稠后,即可出锅,因为芝麻和糯米粉都是熟制过的,不用担心生熟的问题

成品图
烹饪技巧

芝麻粉要少放,因为里面有糯米粉,会越煮越粘稠
为了提升营养可以根据口味在打碎芝麻这一步骤中放入核桃、红枣肉之类的

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