芝麻南瓜饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.9%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

这个宣软的小饼做好了就是剩余都不硬,想吃随手来一个。

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主料
辅料
酵母4克
熟芝麻粉适量
适量
展开全部辅料
步骤1 芝麻南瓜饼的做法大全

南瓜蒸熟后用工具打磨成泥状,也可以用勺子工具等来碾压,但要碾压得细腻一点才好,面粉放入酵母,不用水,用南瓜泥来和面,尽量多放,把面团和的比耳垂还要柔软

步骤2 芝麻南瓜饼的做法图解

和好的面团饧发2倍大

步骤3 芝麻南瓜饼的家常做法

案板抹油,不用干粉,取出面团整理排气, 把面团擀成大饼状,撒上熟黑芝麻粉,在撒点盐,卷起

步骤4 芝麻南瓜饼的简单做法

卷起后分成小面剂子,切口向上轻轻团压成圆

步骤5 芝麻南瓜饼怎么吃

平底锅放油,每一个剂子直接放入锅内,用手轻轻拍扁成1厘米厚的饼,加热, 两面翻动,看到饼鼓起了两面金黄就熟了

成品图
烹饪技巧

第一、南瓜泥要打磨细腻,和面团的时候要多放,尽量把面团和的软,我和的面团至少比耳垂都软。 \n \n第二、必须是发面,发好的面团在用小苏打综合一下,没有酵母的特殊味道,显示出了面香,成品会更宣软。 \n \n

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