芝麻糖

by 杉妈苹果 4 收藏 72350 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
30.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

前些日子去超市,一时兴起买了一小块尝了尝,完全没有小时候的味道,于是我便决定自己做了。之前做过很多次的花生糖,我想芝麻糖应该差不多吧,大着胆子就开干了,果然是一通百通。

展开
主料4人份
辅料
白砂糖150克
麦芽糖80克
植物油20毫升
100克
展开全部辅料
步骤1

脱皮白芝麻清洗干净后沥干水

步骤2 芝麻糖的做法大全

洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟

步骤3

烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可

步骤4 芝麻糖的做法图解

锅热油,倒入芝麻小火慢慢翻炒

步骤5 芝麻糖的家常做法

炒至颜色变黄,另起平底锅,放入白砂糖和清水

步骤6

小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖继续炒

步骤7 芝麻糖的简单做法

大概炒至下图第三张小图的样子时就可以了

步骤8 芝麻糖怎么吃

倒入炒好的芝麻,一同翻炒,一直炒到可以拔丝的样子就差不多了

步骤9

迅速倒入不沾烤盘内,用擀面杖擀成薄片,厚度可随意

步骤10 芝麻糖怎么做

擀好后趁热切成片

成品图
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