芝麻糖

by 小玉厨房 3 收藏 8454 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40%
蛋白质
30.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

好几年前自己做过一次花生糖,烧糊了。做出来的花生糖都是黑的。吃起来也发苦,第一次就那样失败了、前几天做了糖霜花生,掌握了白糖融化的火候,一次就成功非常的漂亮,吃起来脆脆香甜,一点也不发苦,而且卖相非常好。

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主料4人份
辅料
白糖按量加减
展开全部辅料
步骤1 芝麻糖的做法大全

白芝麻原图

步骤2 芝麻糖的做法图解

放水清洗干净,用过滤豆浆的漏勺来接

步骤3 芝麻糖的家常做法

炒锅烧热改小火放下洗净的白芝麻小火炒干水分,一直炒大约10分钟,控制火候在小火

步骤4 芝麻糖的简单做法

炒好后是微微发黄的,放不沾烤盘里平铺,冷却待用

步骤5 芝麻糖怎么吃

炒锅烧热放入白糖,个人喜好添加,没有去秤多少白糖

步骤6 芝麻糖怎么做

用锅铲一直搅动,融化白糖成浆的状态就行了

步骤7 芝麻糖怎么炒

趁着热温马上速度加入白芝麻,并且用锅铲一直不断的搅动均匀然后马上关火

步骤8 芝麻糖怎么煮

找个菜板或者不沾烤盘什么方便用什么,马上装出来。用保鲜膜盖上趁着热度用擀面杖擀平,擀成薄片

步骤9 芝麻糖怎么炖

还有一点热温的时候撕掉保鲜膜,用刀切块

成品图
烹饪技巧

凉透以后密封保存,可以放在阴凉处或者冰箱

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