芝麻馅汤圆

by 灵子美食厨房 1 收藏 1376 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.8%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

正月十五一定少不了吃汤圆,现在是非常时期,没有办法去超市,正好家里材料都有,就自己做芝麻馅汤圆。

展开
主料3人份
辅料
糯米粉 200克
40度温水 160克
展开全部辅料
步骤1 芝麻馅汤圆的做法大全

芝麻里加入白砂糖;

步骤2 芝麻馅汤圆的做法图解

用料理机打成粉

步骤3 芝麻馅汤圆的家常做法

加入猪油,揉均匀;

步骤4 芝麻馅汤圆的简单做法

糯米粉加入温开水;

步骤5 芝麻馅汤圆怎么吃

揉透,揉均匀;

步骤6 芝麻馅汤圆怎么做

再把汤圆皮分成25克左右的小剂子

步骤7 芝麻馅汤圆怎么炒

把剂子中间捏凹,厚薄要均匀;

步骤8 芝麻馅汤圆怎么煮

包入8克左右的芝麻馅;

步骤9 芝麻馅汤圆怎么炖

封口后,搓圆;

步骤10 芝麻馅汤圆怎么煸

锅里水煮开;

步骤11 芝麻馅汤圆怎样煸

放入包好的汤圆;

步骤12 芝麻馅汤圆怎样做

煮至漂到水面即可出锅

成品图
烹饪技巧

芝麻馅如果不好包,可以先分成小团,然后放冰箱里冷冻15分钟左右
糯米粉一定要加温水揉,这样面团包馅的时候才不容易破
煮汤圆时火不要太大,要不皮容易煮破。

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