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芝麻羊肉

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一直都非常喜欢吃羊肉,最爱吃的就是羊肉串了,这次做的这道菜,将羊肉裹上一层糊,再加入芝麻,再下锅炸制,最后撒上孜然,结果...

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主料 1人份

白芝麻30克、羊肉300克

辅料

30克、生抽 3克、玉米淀粉 15克、蛋清20克、孜然2克、料酒 6克、白芝麻2克

芝麻羊肉步骤1 芝麻羊肉的做法大全

将羊肉切成薄块状,倒入料酒

步骤2 芝麻羊肉的做法图解

倒入生抽

步骤3 芝麻羊肉的家常做法

加入玉米淀粉

步骤4 芝麻羊肉的简单做法

最后加入半个蛋清

步骤5 芝麻羊肉怎么吃

再撒上白芝麻抓匀,放置二十分钟腌制

步骤6 芝麻羊肉怎么做

锅里多倒些油,将羊肉一个一个的放入锅内,油温七成热,炸到八成熟,捞出

步骤7 芝麻羊肉怎么炒

再把油温加热到九成,将羊肉倒入,大火再复炸一次即可。吃时撒上孜然

芝麻羊肉成品图
烹饪技巧

羊肉要选择瘦肉多一些的,要去掉羊皮,不然羊皮不容易炸熟

原创菜谱创建时间:2018-10-31 17:44:58
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