芝麻椰香糖酥饼

by 土豆丝卷饼 3 收藏 10045 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<60分钟
较低热量
高级厨师

酥皮点心一直是我的最爱。一周最少做一次。尽管油脂含量大些,但是总也管不住那颗好吃的心。这次做的点心用了玉米油,油酥里放了点玉米淀粉加酥。馅用了椰蓉和糖,外皮满满的芝麻,又酥又香。

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主料未知
辅料
椰蓉50克
展开全部辅料
步骤1 芝麻椰香糖酥饼的做法大全

先和油皮,材料:面粉200克,糖20克,玉米油60g,温水80克,把这些材料收集称量好放一起。用筷子搅拌再和成团

步骤2 芝麻椰香糖酥饼的做法图解

多揉搓一会,揉成光滑的面团。静置20分钟

步骤3 芝麻椰香糖酥饼的家常做法

油酥的材料:面粉160克,玉米淀粉30克,玉米油60克。这些材料称量收集好

步骤4 芝麻椰香糖酥饼的简单做法

揉成团即可,不用过多的揉搓

步骤5 芝麻椰香糖酥饼怎么吃

油酥和油皮的面团都分成均匀的14个面剂子。大小随喜好自己掌握吧,我分了14个

步骤6 芝麻椰香糖酥饼怎么做

一个油皮压扁,包入一个油酥剂子

步骤7 芝麻椰香糖酥饼怎么炒

都包好,收口向下放置。不用饧,在拿起刚刚包时的第一个剂子操作下面步骤即可

步骤8 芝麻椰香糖酥饼怎么煮

每个剂子擀成长椭圆形,卷起

步骤9 芝麻椰香糖酥饼怎么炖

都做好

步骤10 芝麻椰香糖酥饼怎么煸

在把做好的剂子顺过来擀长,卷起

步骤11 芝麻椰香糖酥饼怎样煸

依次做好

步骤12 芝麻椰香糖酥饼怎样做

用50g 椰蓉和50g糖混合好做馅

步骤13 芝麻椰香糖酥饼怎样炒

每个剂子擀成圆饼,包入椰蓉糖馅。量自己掌握好,喜欢就多放,反之就可以少放。我混合的这些馅正好包了14个

步骤14 芝麻椰香糖酥饼怎样煮

都包好收口向下放置

步骤15 芝麻椰香糖酥饼怎样炖

每个剂子擀成1厘米厚的小圆饼。饼面涂上一层水

步骤16 芝麻椰香糖酥饼的制作

倒扣在芝麻上,沾满芝麻

步骤17 芝麻椰香糖酥饼的制作方法

直接摆入烤盘

步骤18 芝麻椰香糖酥饼的制作大全

烤箱提前预热180度,烤盘放中层,上下火,20分钟

步骤19 芝麻椰香糖酥饼的做法大全

看看10分钟后小饼已经全部鼓起,很诱人啊

成品图
烹饪技巧

馅的量自己掌握好,喜欢就多放,反之就可以少放。我混合的这些馅正好包了14个
小饼蘸芝麻时,可以用手轻轻按压,芝麻会粘的很结实
烤箱时间根据自家烤箱性能设定

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