至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭

by 孔老师教做菜 457 收藏 3980 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
20%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

如果你经常带盒饭到公司,我推荐你可以试试这道很适合上班带饭族的“照烧鸡腿饭”。咸香的酱汁包裹着鲜嫩美味的鸡腿,一口鸡腿,一口酱汁饱满的米饭,再搭配上新鲜的蔬菜,实在太好吃了,越吃越过瘾,特别解馋! 一份好吃的照烧鸡腿饭,鸡肉鲜嫩多汁,肉汁饱满,吃上一口,才发现原来鸡腿竟然还可以这么香,这么入味!你不用点外卖也不用买专用的料汁,自己调配料汁,腌制去骨鸡腿肉,轻轻松松做就可以做上一份照烧鸡腿饭来当明日的午餐。

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主料2人份
辅料
料酒5毫升
3克
胡椒粉1克
五香粉1克
蜂蜜5克
生抽15毫升
蚝油10克适量
适量
金龙鱼稻谷鲜生黄金产地稻花香适量
展开全部辅料
步骤1 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭的做法大全

鸡大腿洗净,去骨

步骤2 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭的做法图解

将鸡腿肉放入碗中,加入料酒5毫升、姜片适量、盐3克、胡椒粉1克、五香粉1克、蜂蜜5克、生抽15毫升和蚝油10克。(调味汁的配比,按个人口感增减。)

步骤3 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭的家常做法

拌匀腌制30分钟。

步骤4 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭的简单做法

锅底刷少许油烧至六成热,将腌制好的鸡肉皮朝下,中小火煎

步骤5 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎么吃

煎至鸡肉两面金黄

步骤6 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎么做

倒入半碗清水

步骤7 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎么炒

盖好盖子中小火焖十分钟左右熟透即可。(汤汁不要收干,留一些可以淋在米饭上。)

步骤8 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎么煮

鸡腿肉切件。

步骤9 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎么炖

电饭锅中倒入金龙鱼稻谷鲜生黄金产地稻花香,煮熟后装入适量米饭在小碗中。(金龙鱼稻谷鲜生系列大米,采购生态产地直供的当季鲜谷 ,运至产区工厂低温存储,利用轻碾轻抛的适度加工工艺,极大程度保留了大米的营养与口感,采用六面体真空包装进一步保证大米的新鲜品质,9个月短保质期使大米能在赏味期限之内送上您的餐桌。本款黄金产地稻花香,优选中国东北香稻的核心产区的核心品种,米粒通透纤长颗粒饱满,自然米香沁人心脾,煮熟后米饭Q弹爽滑,入口甘甜,余香味长。)

步骤10 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎么煸

将米饭碗倒扣在盘中

步骤11 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎样煸

放上鸡腿肉和焯水后的西蓝花。(蔬菜可以根据喜好去搭配。)

步骤12 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎样做

再浇上锅中的照烧汁,超级入味,美美的享用吧

步骤13 至少两碗米饭打底,越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭怎样炒

实在太好吃了,越吃越过瘾,特别解馋!

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