< 美食杰 菜谱分类 >

芝士蛋糕

by 君之 3739 收藏 525512 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

【经典重芝士蛋糕】(参考分量:6寸圆模一个)

展开
主料2人份
辅料
朗姆酒1汤匙
香草精1/4茶匙
消化饼干100克
展开全部辅料
步骤1 芝士蛋糕的做法大全

首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀。倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀

步骤2 芝士蛋糕的做法图解

最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

芝士蛋糕的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >