看到朋友圈里有微商卖这个,所以一直想试试,芝士买回来个把月了,怕过期…So…赶紧动起来…
准备好材料
番薯洗净,切片,隔水蒸熟,蒸的时间视你切片的厚度来,基本15min左右就差不多。请忽略我拙劣的刀工……
蒸熟的番薯取出,放烤盆里压成泥并压平整,然后适量加点白糖(如果番薯够甜可以不加),铺上一层芝士
拾掇好的芝士番薯放烤箱,中层180℃,15min……看到芝士有煎点出现即可出炉……
这个季节的番薯都是地窖出来的,不够鲜甜,当季时我喜欢陕西蜜薯,海南桥头地瓜,福建六鳌红蜜薯…这些品种超级甜