芝士焗番薯

by Q猪宝宝 23 收藏 6473 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.2%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

60年代中,澳门毗邻广州,许多广州人经常来往于两地。为了结合当地人的口味,西餐厅用芝士和番薯做成了一道甜品,推出后受到当地人的喜爱。至90年代,广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人,个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品,并且受到消费者的欢迎,与之齐名的还有蛋挞,但后来蛋挞在各商家的推广后,风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品,许多经营者街邻们都称之为“薯SIR”。现在消费者又重新注重食品的健康、绿色、天然,所以芝士焗番薯又在广州乃至全国各地火热了起来。这个味道,我是非常喜欢的。

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主料4人份
辅料
无盐黄油20克
淡奶油20克
马苏里拉芝士2片
绵砂糖10克
展开全部辅料
步骤1 芝士焗番薯的做法大全

首先将番薯蒸熟成为熟番薯

步骤2 芝士焗番薯的做法图解

准备20克黄油,隔水融化

步骤3 芝士焗番薯的家常做法

将番薯去皮后压碎

步骤4 芝士焗番薯的简单做法

加入融化了的黄油

步骤5 芝士焗番薯怎么吃

加入20克淡奶油

步骤6 芝士焗番薯怎么做

加入10克绵砂糖,将所有食材充分混合均匀

步骤7 芝士焗番薯怎么炒

将薯泥装入碗中,表面压平

步骤8 芝士焗番薯怎么煮

铺上马苏里拉芝士碎

步骤9 芝士焗番薯怎么炖

放烤箱中层,200度,上下火,烤20分钟即可

成品图
烹饪技巧

  如果蒸出来的番薯比较结实,可以用刨丝器将其刨碎再压的哦!

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