芝士焗红薯

by 安小厨520 8140 收藏 24578 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.3%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

冷风吹,天气凉,转眼又到了想吃烤红薯的季节。 热腾腾的红薯搭配浓香的芝士,会产生令人惊艳的口感。 “请给我一份芝士焗红薯。” 这样会暖和一点吧。

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主料2人份
辅料
黄油20克
白砂糖30克
展开全部辅料
步骤1 芝士焗红薯的做法大全

红薯用打湿的厨房纸巾包裹起来,放入微波炉中高火加热8~10分钟(具体时间视红薯大小而定)

步骤2 芝士焗红薯的做法图解

取出后去皮,把红薯瓤在大碗中碾成泥,趁热加入淡奶油、白砂糖和黄油搅拌均匀。

步骤3 芝士焗红薯的家常做法

把调味后的红薯泥填入烤皿中,表面撒上马苏里拉芝士碎放入预热至180℃的烤箱烤10分钟,至表面金黄即可

成品图
烹饪技巧

马苏里拉芝士碎可以用芝士块切碎代替
芝士也分很多种,马苏里拉芝士一般是用来做披萨拉丝的,本身是没什么味道,还可以用来做焗饭或者焗面。选择时要和做芝士蛋糕的奶油芝士、做三明治汉堡用的芝士片区分开来
由于每家烤箱脾气不一样,时间和温度都可以根据实际情况进行适当调整,注意不要把芝士烤得过于焦黄这样就不易拉丝了

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