步骤1
红薯洗净后对半切开
步骤2
用蒸锅将红薯蒸熟，用勺子将红薯肉挖出并捣成泥，红薯皮需保持完整
步骤3
在红薯泥中加入淡奶油、细砂糖、黄油，搅拌均匀
步骤4
将搅拌均匀的红薯泥重新装入红薯皮中，表面铺上芝士，放在烤架上备用（先不放入烤箱）
步骤5
烤箱180℃，上下温烘烤20分钟
成品图
烹饪技巧
选用红薯时尽量选择长条形且外形圆润的
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