芝士焗红薯,天造地设的一对儿 红薯,乡野田间好种贱卖的食物,可是好吃、通便、抗癌,易于储存。注重养生的老爸总喜欢每天都吃一点,日子久了,难免觉得腻味,不如换换吃法。芝士焗红薯,西式做法,甜美喷香,压碎的红薯泥入口绵软,孩子都爱吃。
红薯洗净后对半切开
用蒸锅将红薯蒸熟,用勺子将红薯肉挖出并捣成泥,红薯皮需保持完整
在红薯泥中加入淡奶油、细砂糖、黄油,搅拌均匀
将搅拌均匀的红薯泥重新装入红薯皮中,表面铺上芝士,放在烤架上备用(先不放入烤箱)
烤箱180℃,上下温烘烤20分钟
选用红薯时尽量选择长条形且外形圆润的