红薯,这个最接地气的农作物,自古以来觉得红薯就是很朴实的象征,但是这道芝士焗红薯,加入黄油和牛奶,顿时觉得红薯原来可以如此的高大上,那种奶香浓郁香甜的感觉,入口即化的口感,太美妙了
红薯洗干净泥沙,蒸熟
红薯蒸熟去皮
称量好需要的黄油,白砂糖和牛奶,红薯用勺子碾成红薯泥
乘热在红薯泥里加入黄油,白砂糖,牛奶
混合好后的红薯泥,因为后牛奶的加入,不是很干很干的那种,用勺子推平在烤碗里
铺上一层芝士碎,喜欢吃就多放点
入烤箱,中层,180度,15-18分钟,只要芝士上了焦糖色就可以拿出来了,乘热吃哦,芝士拉丝,红薯香醇,奶香四溢,叫它热热的冰淇淋都可以
红薯的种类很关键,一定要买红薯,不要买成黄的那种了