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芝士焗土豆泥

by 爱吃鱼de小肥肥 1301 收藏 41837 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.5%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<15分钟
较低热量
初中水平

芝士焗土豆泥是我比较喜欢吃的一道小吃,很喜欢那种拉得长长的奶酪丝,平时都是在必胜客吃到,虽然好吃但是价格偏贵,现在自己做,也一样可以吃到奶香四溢的焗土豆泥。。。

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主料2人份
辅料
黄油7克
1/4小匙
现磨黑胡椒碎少许
牛奶2小匙
展开全部辅料
步骤1 芝士焗土豆泥的做法大全

中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成1厘米左右的厚片

步骤2 芝士焗土豆泥的做法图解

锅中放入适量清水,将切片的土豆放入锅中煮熟(也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟)

步骤3 芝士焗土豆泥的家常做法

煮熟的土豆用勺子压成泥状备用

步骤4 芝士焗土豆泥的简单做法

装饰用的青红椒切成末备用

步骤5 芝士焗土豆泥怎么吃

培根切成碎粒

步骤6 芝士焗土豆泥怎么做

锅中放入黄油加热

步骤7 芝士焗土豆泥怎么炒

黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出,一两分钟就好

步骤8 芝士焗土豆泥怎么煮

炒好的培根倒入土豆泥中

步骤9 芝士焗土豆泥怎么炖

加入少许盐

步骤10 芝士焗土豆泥怎么煸

磨少许的黑胡椒碎

步骤11 芝士焗土豆泥怎样煸

如果觉得土豆泥太干的话,可添加1、2匙牛奶搅拌

步骤12 芝士焗土豆泥怎样做

充分搅拌均匀

步骤13 芝士焗土豆泥怎样炒

拌好的土豆泥装入烤碗中,整平

步骤14 芝士焗土豆泥怎样煮

撒上马苏里拉芝士碎

步骤15 芝士焗土豆泥怎样炖

在表面撒上青红椒末装饰

步骤16 芝士焗土豆泥的制作

烤箱180度预热好,将烤碗放入烤箱中层,180度烤10分钟即可

步骤17 芝士焗土豆泥的制作方法

我烤的有点过了,表皮有点焦

成品图
烹饪技巧

处理添加培根,还可以在土豆泥中添加胡萝卜碎或者洋葱碎,味道也很好的
烤10分钟至芝士表面上色即可,我多烤了5分钟,有点焦了
如果想吃到多层的拉丝,可在撒芝士碎的时候,也撒一些在土豆泥的中间

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