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芝士培根卷的做法

芝士培根卷

by 桃子所

我家都很喜欢吃面包,每到周末,做面包是非常必要的。 最近网上很流行做培根面包,爱吃肉的俺家小主,面包里也离不开肉,那就做个芝士培根卷吧!做好的面包浓浓的培根香,又很松软,几口就吃完了,真是早点的好搭档哦!

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芝士培根卷营养建议

芝士培根卷的食材2人份

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芝士培根卷的做法

1 芝士培根卷菜谱图解

除黄油、培根外,其他原料放进面包机内进行一次揉面程序

2 芝士培根卷菜谱图解

再放入黄油,进行一次揉面程序;

3 芝士培根卷菜谱图解

将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里,放在温暖处发酵

4 芝士培根卷菜谱图解

用手指在面团上扎个洞,面团周边不塌陷,说明已经发酵完成

5 芝士培根卷菜谱图解

将发好的面包面团按每个70克分成小面团,滚圆后静置30分钟

6 芝士培根卷菜谱图解

取一面团,擀成牛舌状,铺上培根片;

7 芝士培根卷菜谱图解

从一端卷起封口朝下

8 芝士培根卷菜谱图解

用刀在卷好的面包胚中间切开(不要切断),将切开的两边向下翻

9 芝士培根卷菜谱图解

码放在烤盘里,包好保鲜袋,进行二次醒发1小时

10 芝士培根卷菜谱图解

醒发好的面包胚撒上奶酪碎、青椒粒(香葱碎也很好)

11 芝士培根卷菜谱图解

放入预热好的烤箱里,上下管180度,烤制20分钟;烤好的面包放在晾架上晾凉即可

成品图

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