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重庆辣子鸡

by 髅小彬 463 收藏 2616 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.9%
蛋白质
19.7%
麻辣味
<数小时
较低热量
中级掌勺

麻辣鲜香的川味可以说征服了全世界人民的胃了,今天做个家常辣子鸡,超好吃,嘴都辣麻了

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主料
辅料
生抽1勺
花椒粒1小把
干辣椒1把
植物油半锅
老抽1匙
料酒1勺
1匙
白砂糖1匙
黑胡椒粉适量
五香粉1/3匙
小葱2根
1块
展开全部辅料
步骤1 重庆辣子鸡的做法大全

鸡腿去骨切块

步骤2 重庆辣子鸡的做法图解

鸡肉中加入生抽,老抽,料酒,盐,糖,黑胡椒粉和五香粉,拌匀腌制2小时

步骤3 重庆辣子鸡的家常做法

小葱切段,姜切片

步骤4 重庆辣子鸡的简单做法

干辣椒剪段,不能吃辣的话可以去掉辣椒籽

步骤5 重庆辣子鸡怎么吃

锅中倒入半锅油,八成热时下入腌好的鸡块,炸至变色后再炸一分钟即可捞出控油

步骤6 重庆辣子鸡怎么做

锅中再放两勺油,放入葱姜煸香

步骤7 重庆辣子鸡怎么炒

加入花椒粒和干辣椒段

步骤8 重庆辣子鸡怎么煮

炒出辣味后加入炸好的鸡块翻炒均匀即可

成品图
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