重庆小面

by 食客1661647652 6 收藏 1213 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.3%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

说起重庆小吃,有名的就是老城街重庆小面了,而且重庆的面食非常丰富,让人眼花缭乱。老城街小面,源于山城重庆正宗的市井味道,这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市,勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间,仿佛是在重庆大雾的夜里,透过雾气隐约中看见远处路边小面摊的微弱灯光,朦胧的蒸汽让人心头一暖…… 中裕细芯挂面,所用食材精挑细选批批检验、全自动加工、纯净水真空和面。面条口感缠绵,劲道,有快捷易煮,爽滑可口的特点。且制作过程采用低温慢热烘干技术,保证了面条的麦香浓郁,色泽自然,口味纯正。

展开
主料2人份
中裕细芯挂面245克
裕滨猪肉100克
花椒面2克
熟芝麻1勺
辅料
料酒半勺
酱油1勺
老抽半勺
蚝油1勺
辣椒油2勺
生抽1勺
熟花生1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 重庆小面的做法大全

切好葱花

步骤2 重庆小面的做法图解

切好蒜末

步骤3 重庆小面的家常做法

切好肉末

步骤4 重庆小面的简单做法

起锅热油,油热后加入肉末翻炒至断生,加入料酒

步骤5 重庆小面怎么吃

加入酱油

步骤6 重庆小面怎么做

加入老抽

步骤7 重庆小面怎么炒

加入蚝油

步骤8 重庆小面怎么煮

翻炒备用

步骤9 重庆小面怎么炖

将之前所有的调料加入碗中

步骤10 重庆小面怎么煸

起锅烧水,水开后加入面条煮熟

步骤11 重庆小面怎样煸

先加入两勺面汤到碗中

步骤12 重庆小面怎样做

拿开水烫一下菠菜

步骤13 重庆小面怎样炒

将面条盛入碗内,码上菠菜、面条、花生、肉末,大功告成!

成品图
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