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重乳酪蛋糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
23.1%
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量

重乳酪蛋糕相比于轻乳酪蛋糕,口味更为浓郁,入口口感丝滑。再配上一杯热茶,妙哉~

展开
主料4人份
辅料
消化饼干10块
白糖150克
展开全部辅料
步骤1 重乳酪蛋糕的做法大全

准备好所需食材

步骤2 重乳酪蛋糕的做法图解

将饼干放入保鲜袋中,用擀面杖打成饼干碎,备用

步骤3 重乳酪蛋糕的家常做法

将黄油放入微波炉中,中火微波3分钟。将黄油和饼干碎拌匀。放入模具中压实压平,放入冰箱保鲜层,待用

步骤4 重乳酪蛋糕的简单做法

将奶油奶酪室温软化

步骤5 重乳酪蛋糕怎么吃

软化好的奶油奶酪,加入白糖打发

步骤6 重乳酪蛋糕怎么做

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤7 重乳酪蛋糕怎么炒

加入20g柠檬汁,隔水加热搅拌均匀

步骤8 重乳酪蛋糕怎么煮

过筛加入玉米淀粉,拌匀

步骤9 重乳酪蛋糕怎么炖

倒入牛奶拌匀,直至无颗粒,将芝士液过筛后,取出冰箱中的蛋糕模,倒入蛋糕模中,轻磕模具以震去气泡

步骤10

烤箱预热后,讲模具放入倒有温水的烤盘(水大约1.2cm,不要超过锡纸啊!)底层,上下烘烤,140°C,60min,烤好后放入中层190°C烘烤约15分钟,让蛋糕表面着色

成品图
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