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中式炸小食

by 偏执狂 sugar是终极抖S(来自腾讯.) 315 收藏 2103 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

比较喜欢吃炸类的食物 尤其是像天妇罗这种 藕夹和茄盒 春卷都是最爱的 就一次性给自己做个大全套

展开
主料
辅料
荠菜一把
鸡蛋两颗
少许
生抽适量
香油适量
虾仁一斤
面粉适量
展开全部辅料
步骤1 中式炸小食的做法大全

馅料部分:取虾泥 肉馅 荠菜 两颗蛋 搅拌均匀 加入少于盐 生抽 胡椒粉 香油搅拌至馅糊

步骤2 中式炸小食的做法图解

馅料准备好 放一边备用

步骤3 中式炸小食的家常做法

藕切成薄片 夹上肉馅 糊上面糊 (面糊 :清水加面 )放一边备用 茄子同藕夹做法一样

步骤4 中式炸小食的简单做法

春卷皮放入肉馅卷成长条状

步骤5 中式炸小食怎么吃

起一锅油 依次放入藕饼 茄盒 春卷下锅炸 小火慢炸 先炸定型拿出 再大火复炸一遍至金黄捞出

步骤6 中式炸小食怎么做

同上 炸春卷中

步骤7 中式炸小食怎么炒

最后装盘 我还炸了几个梅干菜丸子和鱼饼还有火腿肠 最后撒椒盐 配上一些千岛酱之类的酱料 吃起来更美味

成品图
烹饪技巧

做藕饼茄盒春卷这些食物 好不好吃取决于馅料 馅儿是精华 如果有自己爱吃的馅都可以按照喜好来 如果有自己喜欢吃的其他的都可以加入炸 建议最后放茄盒 因为茄子吸油

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