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钟水饺

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钟水饺始于光绪十九年,创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。以其风味蜚声海内外,是成...

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主料 2人份

饺子皮15张、猪肉200克

辅料

生抽2勺、鸡蛋1个、适量、细砂糖适量、适量、辣椒油两勺

钟水饺步骤1 钟水饺的做法大全

猪肉去皮剁碎

步骤2 钟水饺的做法图解

姜切细碎加入肉末中,1勺生抽和鸡蛋加入混合均匀

步骤3 钟水饺的家常做法

取一张饺子皮,包入适量的馅儿

步骤4 钟水饺的简单做法

将饺子包好捏紧口

步骤5 钟水饺怎么吃

焖烧杯开水预热5分钟

步骤6 钟水饺怎么做

饺子放入焖烧杯中,加入适量的开水,焖30分钟至饺子熟透

步骤7 钟水饺怎么炒

蒜压泥,加入生抽,香油和细砂糖加入碗中

步骤8 钟水饺怎么煮

熟透的饺子捞出装碗中,加入辣椒油拌均匀

钟水饺成品图
烹饪技巧

温馨提示;喜欢蒜的味道可以适量的加入,如果不喜欢就可以不加入。将调味料直接加入碗中混合饺子拌均匀味道更好,熟芝麻的醇香加上辣椒油的辣味就是四川人的喜欢

原创菜谱创建时间:2018-01-29 13:48:47
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