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重芝士蛋糕

by 大嫒 281 收藏 3164 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.5%
烘焙
奶香味
<60分钟
较低热量
初级入门

好吃的重芝士蛋糕会让人感觉十分愉快

展开
主料2人份
辅料
细砂糖80克
鸡蛋2个
新鲜柠檬汁10克
纯牛奶80克
朗姆酒20克
消化饼干80克
黄油40克
展开全部辅料
步骤1 重芝士蛋糕的做法大全

将黄油液化,饼干压碎(压至无明细颗粒感,否则影响口味),将饼干碎倒入液化了的黄油中拌均匀后倒入模具中压平压实放入冰箱冷藏待用

步骤2 重芝士蛋糕的做法图解

将软化了的奶酪和细砂糖搅拌均匀至无颗粒状态后加入鸡蛋(一个个加)搅拌均匀;加入柠檬汁并搅拌均匀;加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀成糊状。倒入蛋糕模具

步骤3 重芝士蛋糕的家常做法

将锡纸包好模具周身,放在烤盘上往烤盘注入热水后放入烤箱中下层,上下温度160度,烤1小时至蛋糕表层为金黄色即可。烘烤完毕后取出放置两分钟后放进冰箱冷藏四小时脱模切块,切块注意每次将刀加热

成品图
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