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重芝士蛋糕的滋味

by 灶灶酱 368 收藏 3754 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

前段时间刚刚过去的王菲的“幻乐一场”演唱会结束了,当天微信朋友圈里也有不少朋友刷屏,向天后致敬。同时也惊呼被天后和帅气的女儿窦靖童在台上的互动撩到了。 没有开场白、没有结束语、没有嘉宾、没有返场,就静静在台上唱,可以说这依旧很王菲。虽然网上对王菲当天的演唱褒贬不一,当天网络直播的弹幕也是一半人怀旧,一半人吐槽,但天后毕竟是天后,她的神话依旧还在,而我们也依旧未老。 今天,就用一首王菲的《催眠》开场,因为她唱:“第一口蛋糕的滋味……” 你是否还记得第一口蛋糕的滋味呢?如果不记得,那么就让我们听着这首歌,灶灶小姐的第一口蛋糕滋味那绝对就是重芝士蛋糕了~~~~

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步骤1 重芝士蛋糕的滋味的做法大全

1、芝士蛋糕都会用一种饼干碎来做托底,按照自己喜欢的口味选择就好,一般用消化饼干来做。小森林厨房今天用了奥利奥饼干。奥利奥饼干去除夹心,装入保鲜袋,用擀面杖压碎成末。黄油隔热水融化,加入饼干末中,搅拌均匀

步骤2 重芝士蛋糕的滋味的做法图解

2、将搅拌均匀的黄油饼干碎倒入六寸活底蛋糕圆模中,用小勺压平压紧。铺好饼干底后,放入冰箱冷藏备用。(为了便于蛋糕做好后脱模,可在事先在模具边上涂抹一层黄油。)

步骤3 重芝士蛋糕的滋味的家常做法

3、将奶油奶酪提前室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒状态

步骤4 重芝士蛋糕的滋味的简单做法

4、加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。鸡蛋要一个一个加。先加入一个搅拌均匀后,再加入下一个

步骤5 重芝士蛋糕的滋味怎么吃

5、加入柠檬汁(用新鲜柠檬挤出汁)搅拌均匀,再筛入玉米淀粉,继续搅拌均匀

步骤6 重芝士蛋糕的滋味怎么做

6、依次加入牛奶、朗姆酒、香草精,搅拌均匀

步骤7 重芝士蛋糕的滋味怎么炒

7、将搅拌好的液体倒入有饼干底的模具中。为了追求口感细腻顺滑,可以将液体过一遍筛后,再倒入模具中。用牙签将表面气泡刮破

步骤8 重芝士蛋糕的滋味怎么煮

8、芝士蛋糕要用水浴法来烤制,水浴法是为了防止蛋糕烘烤过度,烤的太老。用锡纸包裹圆模底部,再将蛋糕模放在烤盘中,烤盘中加满水

步骤9 重芝士蛋糕的滋味怎么炖

9、预热烤箱160度。连同烤盘一并放入烤箱中下层。烤制一个小时,至蛋糕表面金黄即可。烤好的蛋糕,比较脆弱,需放凉后,放入冰箱冷藏4小时以上,才可脱模

步骤10 重芝士蛋糕的滋味怎么煸

10、一般来说原味的芝士蛋糕已经相当美味了。可是小厨喜欢吃巧克力。因此任性的用一点热牛奶融化了黑巧克力浇在蛋糕表面上,增加口感。可是还没有等浇了的巧克力凝固,小厨已经迫不及待的想享用一口最爱的芝士蛋糕了。因此蛋糕切面就淋下了巧克力汁液。芝士蛋糕混合着巧克力,口口浓郁

成品图
烹饪技巧

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