< 美食杰 菜谱分类 >

中种北海道吐司

by 星愿2790 873 收藏 7841 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.7%
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

北海道吐司是一种比较偏中国性的吐司,口感细腻润滑,非常好吃。北海道是日本的奶源基地,拥有得天独厚的天然牧场,出品的牛奶品质非常好。北海道的吐司会用到北海道产的牛奶和鲜奶油,味道香醇浓郁,所以会以此命名。 此方可做两个吐司

展开
主料5人份
辅料
蛋白40克
5克
细砂糖75克
酵母2克
奶粉30克
黄油10克
展开全部辅料
步骤1 中种北海道吐司的做法大全

将中种面团原料全部混合,揉光滑

步骤2 中种北海道吐司的做法图解

放冰箱冷藏室发酵18—24小时

步骤3 中种北海道吐司的家常做法

将发酵好的中种面团撕成小块,加入主面团所有原料

步骤4 中种北海道吐司的简单做法

揉至出薄膜

步骤5 中种北海道吐司怎么吃

发酵至1.5倍大

步骤6 中种北海道吐司怎么做

将面团排气,平均分成6份

步骤7 中种北海道吐司怎么炒

将每个小面团擀开

步骤8 中种北海道吐司怎么煮

左右两侧往中间折叠

步骤9 中种北海道吐司怎么炖

擀平

步骤10 中种北海道吐司怎么煸

卷起

步骤11 中种北海道吐司怎样煸

摆入吐司盒

步骤12 中种北海道吐司怎样做

放入烤箱发酵,不带盖吐司发至8分满,带盖吐司发至9分满

步骤13 中种北海道吐司怎样炒

放入预热好的烤箱,不带盖吐司放最下层上下火140度30分钟,带盖吐司放中下层上火150度下火145度30分钟

步骤14 中种北海道吐司怎样煮

出炉立即脱模冷却

步骤15 中种北海道吐司怎样炖

成品图

步骤16 中种北海道吐司的制作

成品图

步骤17 中种北海道吐司的制作方法

成品图

步骤18 中种北海道吐司的制作大全

成品图

成品图
烹饪技巧

此方可做2个吐司
用细砂糖可以防止把面包桶刮花
中种面团一定要撕成小块,更好跟主面团混合
根据各人烤箱属性调整烘烤温度

猜你喜欢

北海道吐司的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >