中种椰蓉小餐包
by 冬儿妈妈 1 收藏 79144 浏览
步骤1
把面粉50克、1克酵母和40克水搅拌均匀，即可放入冰箱，冷藏17个小时以上即可
步骤2
发酵好的面团和主面团混合
步骤3
先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母，按和面键30分钟
步骤4
发至两倍大
步骤5
拿出揉搓排气搓圆醒10分钟
步骤6
分成六等份搓圆
步骤7
椰蓉、鸡蛋和白糖放入碗中
步骤8
搅拌均匀
步骤9
擀成长告状，抹上椰蓉馅
步骤10
从上往下卷起，中间切一刀
步骤11
摆入烤盘中
步骤12
二次发酵两倍大
步骤13
抹黄油，放黑芝麻
步骤14
放已预热的烤箱，上下火中层180度25分钟即可
步骤15
正反面漂亮吧
成品图
烹饪技巧
椰蓉味足，非常好吃，适合早餐之用
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