中种椰丝豆沙面包

by 米修jzhzlljyf123 1 收藏 1765 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

很久没有做中种面包了,有时候嫌麻烦想做面包就做了,可是中种要提前20小时就要和面,到了第二天有事情又没空做了,中种的做法使面包更松软更好吃,一致得到家人的好评。

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主料3人份
辅料
主面团高筋面粉80克
白砂糖15克
2克
牛奶50克
植物油20克
酵母1克
豆沙180克
椰丝少许
展开全部辅料
步骤1 中种椰丝豆沙面包的做法大全

先把主料里的材料投进面包机里开始揉面,揉好后放进碗里,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20小时

步骤2 中种椰丝豆沙面包的做法图解

第二天把面团提前取出,需要回温2小时。撕成小块,在把辅料里的材料(除椰丝和豆沙外)投入面包桶里开始揉面程序

步骤3 中种椰丝豆沙面包的家常做法

发酵至2.5倍大

步骤4 中种椰丝豆沙面包的简单做法

发酵好后,拿出排气,分成9等份,松弛15分钟

步骤5 中种椰丝豆沙面包怎么吃

取一个面团按扁,放入豆沙馅,收口向下

步骤6 中种椰丝豆沙面包怎么做

放进烤盘里,进行2发,发酵到2倍大,刷上蛋液,撒上椰蓉

步骤7 中种椰丝豆沙面包怎么炒

烤箱提前预热,175度烤18分钟即可

步骤8 中种椰丝豆沙面包怎么煮

很松软很好吃哦

成品图
烹饪技巧

面粉的吸水量不同,请按照实际情况而定
烤箱温度仅供参考

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