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#中卓炸酱面#经典炸酱面的做法

#中卓炸酱面#经典炸酱面

by 潼年食光

说到在北京的七年时光,记忆里最熟悉的味道就是老北京炸酱面,每次吃一碗都好满足。后来离开了北京,再也没有吃到炸酱面。 今天尝试了一下这款炸酱面,Q弹劲道,酱香浓郁,唤醒了我记忆中拿熟悉的味道……

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#中卓炸酱面#经典炸酱面营养建议

#中卓炸酱面#经典炸酱面的食材2人份

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#中卓炸酱面#经典炸酱面的做法

1 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

锅中倒入适量清水,煮开后,将面条放入锅中

2 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

大火煮4分钟左右,煮至8分熟,

3 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

倒入蔬菜包,继续煮1分钟左右即可

4 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

将面汤倒掉(注意,不要全倒掉,要留一点点,拌面用)

5 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

再将炸酱包倒入面条上,用筷子搅拌均匀

6 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

将黄瓜用刨丝器刨成丝装,摆在盘中

7 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

将拌好的炸酱面放入盘中

8 #中卓炸酱面#经典炸酱面菜谱图解

撒上一点葱花,即可。中卓食品健康美味食品,创造美好生活

成品图

#中卓炸酱面#经典炸酱面的烹饪技巧

面汤一定不要全倒掉,稍微留一点,这样拌酱的时候不会干,而且容易拌匀
如果有芝麻的话,可以撒一点白芝麻,这样吃起来酱香混合着芝麻香,味道超级赞!

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