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素抓饭的做法

素抓饭

by 胖太厨房

爱做饭同时又要兼顾减肥大业,在用调料上都是清淡为主,周末在家休息看了一眼冰箱食材,决定做这道新疆素抓饭。吃完反响很不错,我家胖胖吃了4碗……

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素抓饭营养建议

素抓饭的食材2人份

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素抓饭的做法

1 素抓饭菜谱图解

将大米清晰干净,加水泡上,泡的空隙准备其他材料

2 素抓饭菜谱图解

将洋葱切丝,胡萝卜切丝,(因为家里还剩一个西红柿就加到一起了)西红柿切成4大块,大蒜切片,小葱切段备用

3 素抓饭菜谱图解

锅中放油,加入蒜片炒香

4 素抓饭菜谱图解

将洋葱丝胡萝卜丝倒入翻炒。顺序可以随意,我先放洋葱立马放胡萝卜

5 素抓饭菜谱图解

炒至洋葱微微黄,胡萝卜软即可加入盐和少量的生抽。盐比平时炒这个菜稍微多一点点

6 素抓饭菜谱图解

将炒好的洋葱胡萝卜倒入电饭煲中,摊平,将切好的西红柿一次摆放好

7 素抓饭菜谱图解

将泡好的大米到入锅中,加水至刚好淹没大米,即可

8 素抓饭菜谱图解

和平时一样选择蒸饭模式

9 素抓饭菜谱图解

在剩余5分钟的时候,打开盖子,将饭搅拌均匀,继续蒸

10 素抓饭菜谱图解

好啦,出锅,可以开吃啦

成品图

素抓饭的烹饪技巧

只放盐和生抽就可以,其他都不用放

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