< 美食杰 菜谱分类 >

转化糖浆

by 美美家的厨房 840 收藏 8458 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.4%
蛋白质
0.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
高级厨师

看到大家都自己动手制作健康月饼了,我也心里痒痒,准备也尝试着做月饼,这月饼一定得要转化糖浆呀,既然是自己做月饼,那就准备什么都自己动手,今天就先制作糖浆吧!

展开
主料未知
辅料
180克
柠檬汁50毫升
展开全部辅料
步骤1 转化糖浆的做法大全

糖放入不锈钢锅里

步骤2 转化糖浆的做法图解

加水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合,开中火加热,之后不要再搅拌

步骤3 转化糖浆的家常做法

当糖水煮开以后,倒入新鲜的柠檬汁

步骤4 转化糖浆的简单做法

再度煮开以后转小火,慢慢熬煮,从这个时候一直到结束,切记不要再搅拌糖水

步骤5 转化糖浆怎么吃

5.如果有些糖水粘在了锅壁上,用刷子沾水在锅壁上刷一圈,水沿着锅壁流下去的时候就把糖洗到锅里去了

步骤6 转化糖浆怎么做

然后一直用小火慢慢熬煮,1小时左右,看到糖浆颜色比蜂蜜稀一些就可以了,熬好的糖浆冷却后密封保存

成品图
烹饪技巧

熬糖浆时一定用小火
熬制过程中切记不能搅拌
如果熬的糖浆变稠了,但是颜色还没到位,可以往里面加点水继续熬煮
熬糖浆不能用铁锅和铝锅哦!

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

转化糖浆的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >