猪肝白菜汤米面

by 心随彧动 5 收藏 6665 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.9%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初中水平

 猪肝能“明目养肝”这个疗效除了被中医认可外,也被西医认可:猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。

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主料2人份
辅料
20克
1克
生抽10克
料酒5克
展开全部辅料
步骤1 猪肝白菜汤米面的做法大全

猪肝洗净,用清水浸泡两小时,期间多换几次清水,切成薄片后,再清洗一次,放油、盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制片刻

步骤2 猪肝白菜汤米面的做法图解

白菜洗净

步骤3 猪肝白菜汤米面的家常做法

锅里放水烧开,放米面再次煮开

步骤4 猪肝白菜汤米面的简单做法

放猪肝煮上一分钟左右

步骤5 猪肝白菜汤米面怎么吃

放小白菜,再淋入少许香油,煮至断生即可出锅

成品图
烹饪技巧

肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗再浸泡,处理干净才能放心的食用

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