猪肝粉丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.7%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

经常会在外面吃猪肝粉丝煲,但是每一次吃都觉得不好吃,不是青菜太少,就是猪肝太老,要么就根本没青菜,猪肝也不老,就是价格太贵,所以自己在家做餐猪肝粉丝

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主料
辅料
小白菜适量
生抽1勺
鸡精1勺
1勺
姬菇适量
展开全部辅料
步骤1 猪肝粉丝的做法大全

猪肝尽量洗出血水(洗了N多遍),洗好后给生粉

步骤2 猪肝粉丝的做法图解

生抽搅拌均匀

步骤3 猪肝粉丝的家常做法

再给料酒搅拌均匀,放冰箱里冷藏一夜,待用

步骤4 猪肝粉丝的简单做法

姬菇洗干净后撕小,待用

步骤5 猪肝粉丝怎么吃

小白菜洗干净后沥水,待用

步骤6 猪肝粉丝怎么做

锅烧热后给油,把蘑菇倒进锅里翻炒

步骤7 猪肝粉丝怎么炒

炒软了后加点水,继续翻炒

步骤8 猪肝粉丝怎么煮

水开了,把粉丝放锅里(这步懒了,应该把粉丝先泡软的)

步骤9 猪肝粉丝怎么炖

粉丝煮好了,再把小白菜放锅里煮

步骤10 猪肝粉丝怎么煸

等白菜软了就给生抽

步骤11 猪肝粉丝怎样煸

鸡精

步骤12 猪肝粉丝怎样做

盐搅拌均匀

步骤13 猪肝粉丝怎样炒

等水再开,把猪肝放锅里,变色了就关火,就可以盛出来了

成品图
烹饪技巧

粉丝要先泡软,再下到锅里,就不会吸很多水了,猪肝煮到变色了就可以关火了,煮久了会老

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