猪肝木耳菜饼

by 小柚子MAMA 5 收藏 24410 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
21.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这是一道补铁餐,宝宝能吃切好的2小块这样的饼,补血效果就杠杆的啦。为了宝宝能更好的接受猪肝饼,放些他喜欢的蔬菜,像香蕉这样甜甜的水果加里面,宝宝的接受度会更高哦。

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步骤1 猪肝木耳菜饼的做法大全

猪肝买有品质保障的,冲洗干净后切碎,加一点油炒一下,炒到变色盛出来。炒猪肝一是将猪肝炒香,二是为了将补铁的那些血水封在里面

步骤2 猪肝木耳菜饼的做法图解

猪肝放料理机中,加一个鸡蛋一起打碎。不喜欢猪肝味的,倒几滴料酒或柠檬汁一起打。打完猪肝泥倒碗里

步骤3 猪肝木耳菜饼的家常做法

木耳菜在开水里焯30秒,将它切碎

步骤4 猪肝木耳菜饼的简单做法

加入到猪肝中,再将面粉加入,搅拌成猪肝菜糊。1岁以上可以少加点盐

步骤5 猪肝木耳菜饼怎么吃

锅中倒少许油,猪肝菜糊都倒入锅中,小火煎,1分钟后翻面

步骤6 猪肝木耳菜饼怎么做

翻面的时候借助一个盘子,先将锅里的饼慢慢移到盘子上,再将饼倒扣到锅里,这样再嫩的饼翻面也不怕它散掉

步骤7 猪肝木耳菜饼怎么炒

两面都煎到变色就可以出锅啦

步骤8 猪肝木耳菜饼怎么煮

只有一点咸味,但吃起来很香,如果宝宝食欲比较好,怕吃多了维生素A过量,猪肝减量放,面粉可以多放点,再适当加点水就好了

步骤9 猪肝木耳菜饼怎么炖

鸡肝、鹅肝、羊肝会是更好的选择,只是猪肝最常见最容易买到

成品图
烹饪技巧

本菜谱有配套视频,0-3岁+微信公号“一日五餐辅食”,2岁以上+微信公号“yzmmfood”,菜谱有不明白的来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁

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