猪肝瘦肉鸡蛋汤面

by 食尚煮易 271 收藏 5112 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.4%
蛋白质
24%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

我家小吃货和我一样爱吃面食,无论煮、拌、炒、烩无任欢迎,先生对面食倒是爱不起来,所以趁他出差之际,我们娘俩便顿顿面食变化着吃,过足面瘾。

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主料3人份
辅料
适量
4克
香油少许
淀粉少许
鸡粉少许
展开全部辅料
步骤1 猪肝瘦肉鸡蛋汤面的做法大全

做好的面条取出一部分

步骤2 猪肝瘦肉鸡蛋汤面的做法图解

备好鸡蛋、菜心、猪肝瘦肉洗净切薄片,红葱头去皮拍碎丢进肉片中,用盐、鸡粉、香油、淀粉抓匀,腌制片刻

步骤3 猪肝瘦肉鸡蛋汤面的家常做法

菜心摘取老筋、洗净沥干水

步骤4 猪肝瘦肉鸡蛋汤面的简单做法

烧开适量清水,放入面条煮至浮起来

步骤5 猪肝瘦肉鸡蛋汤面怎么吃

倒入腌制好的猪肝瘦肉煮沸

步骤6 猪肝瘦肉鸡蛋汤面怎么做

敲入鸡蛋煮片刻

步骤7 猪肝瘦肉鸡蛋汤面怎么炒

最后放入菜心焯熟

步骤8 猪肝瘦肉鸡蛋汤面怎么煮

调入盐

步骤9 猪肝瘦肉鸡蛋汤面怎么炖

调入鸡粉,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

食尚小贴士:制作面条时面粉里的水量按比例添加,有些面粉吃水程度不太一样,适量增加减少一点就可以了。猪肝瘦肉提前腌制20分钟容易入味,蔬菜焯熟保持翠绿即可

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