我家的餐桌经常出现胡萝卜和土豆,某日突发奇想,为什么不拿来做水饺呢.心动不如行动.立马行动起来,果然,做了这一款胡萝卜土豆水饺. 说真的吃不出里面馅料的味道来,但是味道还是挺不错的. 我也觉得自已包水饺的功力越来越熟练了,挺有成就感的.哈哈.
五花肉剁成泥,打入一个鸡蛋
加上盐,少许香油,酱油,鸡粉,五香粉和胡椒粉等调味料,拌匀.打发至蓬松.
大蒜切末.姜切末
胡萝卜和土豆去皮剁成泥后调味.
一起拌入肉馅中.土豆成泥后会有水份哦,可以加少许生粉搅匀哦.馅料不能太稀的.
取一饺子皮,加入馅料.
包好静置
锅中水开后下入水饺,加少量盐以免破皮.然后盛出即可食用了.可以配一点调味料哦.
馅料要调好味道,比平常做菜要稍微咸一点点即可.馅料不能太稀哦,否则煮的时候容易破.