猪脚姜醋

by Fairy Wong(来自微信.) 8 收藏 2627 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较高热量
初级入门

广州特色之一,产妇可在月子里食用,早晚各吃一次,一锅可以吃挺久了,夏天可以保存10天以上,冬天可以更久,我之前有一次放了一个月也没坏,不可加水,加水容易坏

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主料5人份
辅料
红糖150克
冰糖100克
展开全部辅料
步骤1 猪脚姜醋的做法大全

猪脚在开水里煮5分钟后沥干水分

步骤2 猪脚姜醋的做法图解

小块的姜可以拿刀背拍一下就行了

步骤3 猪脚姜醋的家常做法

记住煮鸡蛋不要用大火,容易破壳

步骤4 猪脚姜醋的简单做法

中小火就可以了

步骤5 猪脚姜醋怎么吃

锅里过一下就好,不用太久,3-5分钟就行了

步骤6 猪脚姜醋怎么做

看个人喜好添加,100~200克就够了

步骤7 猪脚姜醋怎么炒

半包左右就可以了

步骤8 猪脚姜醋怎么煮

我用的是这种醋

步骤9 猪脚姜醋怎么炖

依次把姜、鸡蛋、猪脚、红糖、冰糖放下去,开火,再将醋倒下去,这个醋一瓶630ml,要买两瓶,锅大的话可以把两瓶全部放下去,我的第二瓶还剩下6.70ml左右放不下了

步骤10 猪脚姜醋怎么煸

我的锅小了点

成品图
烹饪技巧

尽量买带泥的老姜,锅大的话可以多放点鸡蛋,也可以放些鹌鹑蛋,不要加水,保存的时间挺久的,所以可以随性放

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