煮螺蛳粉
by 无籽的草莓 6 收藏 17399 浏览煮
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门
自从知道世界上有螺蛳粉这种东西后，基本都不吃方便面了。 一包螺蛳粉，加点青菜，鸡蛋，足够两个人吃了。 臭臭的酸笋，是螺蛳粉的精华，每次都觉得不够多。
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步骤1
螺蛳粉全家福。料真是多
步骤2
先来煮米粉。小锅里加入半锅水，放入米粉
步骤3
水煮开。盖上锅盖，闷十几分钟
步骤4
闷粉的时候，来准备青菜。香菜，白菜洗干净。香菜切成段，白菜掰成小块
步骤5
粉，闷到这样都成白色。用筷子可以轻轻夹断。就可以了。倒掉水
步骤6
锅里加入辣椒油，卤水，白菜
步骤7
锅里加入适量水。煮开
步骤8
煮开后，锅里打入两个鸡蛋，转小火
步骤9
鸡蛋煮熟后，倒入酸笋，腐竹，豆角包等料包。就可以开吃了
成品图
烹饪技巧
螺蛳粉里面的米粉是很硬的，必须煮。如果想节约煮粉的时间，就提前泡
料包里的食材都是熟的，粉煮好了再倒进去就可以了
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