煮米线

by 明儿小厨 131 收藏 1469 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

天热没食欲就吃这碗饭,比泡面简单比煮面香,吃完还想吃!天热,多数人的食欲都会不同程度的受到影响,早餐也不例外。今天明儿就分享非常好吃的一道开胃饮食,一起试试吧。

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主料3人份
火锅丸子 豆皮 油菜 金针菇适量
辅料
葱姜 蒜 花椒 八角 红油豆瓣酱 火锅底料 盐 蚝油 老母鸡汤适量
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步骤1 煮米线的做法大全

首先米线用温水浸泡两个小时,泡软没有硬心为准;火锅丸子稍微切得小一些;豆皮切成细丝;油菜摘好洗净;金针菇去根部洗净;其余辅料备齐

步骤2 煮米线的做法图解

起锅烧油,油热放入葱姜蒜,花椒,八角炒出香味,放入红油豆瓣酱和火锅底料煸炒出红油

步骤3 煮米线的家常做法

倒入适量的老母鸡汤,放入火锅丸子和豆皮

步骤4 煮米线的简单做法

放入盐,醋,蚝油调味,因为红油豆瓣酱和火锅底料都有一定的咸味,所以盐要少放

步骤5 煮米线怎么吃

开锅后,放入米线。

步骤6 煮米线怎么做

大火煮开后转小火继续煮两三分钟,放入油菜和金针菇煮至断生即可出锅

成品图
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