猪排海豚便当

by 叶子的小厨 369 收藏 580 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.9%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

经过高温的夏季,终于降温了,入秋时节,贴秋膘了!天凉好个秋,食欲大增,爱吃肉肉的朋友们正是好好贴贴秋膘的时候了,把苦夏中苦了的胃好好补补,同时注意多食蔬菜和水果哟,秋天天气干燥,少食辛辣食物,多食排毒食品,比如海带、木耳、莲藕、萝卜等,还多吃豆制品和大枣、枸杞、山药等,这些食品可以养颜哟。   新的一学期又开始了,给宝宝一个新花样吧,猪排加鸡蛋、杏鲍菇、洋葱、黄瓜、胡萝卜,营养丰富,有荤有素,还有开胃的凉拌菜,此多样搭配不会给肠胃带来负担哟。

展开
主料2人份
辅料
小黄瓜1根
胡萝卜1段
杏鲍菇1段
洋葱1/2个
心里美萝卜1块
鸡蛋1个
彩椒10克
4克
油麦菜20克
黑胡椒粉1克
面粉10克
淀粉5克
蚝油5克
生抽4克
香油2克
花生油50克
1段
2片
2瓣
展开全部辅料
步骤1 猪排海豚便当的做法大全

准备好原材料,心里美萝卜提前用磨具刻成小花

步骤2 猪排海豚便当的做法图解

黄瓜切成薄片,用磨具刻成小鱼形状

步骤3 猪排海豚便当的家常做法

刻出的小鱼,心里美萝卜切成薄花片

步骤4 猪排海豚便当的简单做法

黄瓜和心里美萝卜用泡菜坛子的盐水腌制一会,没有泡菜坛子的直接用盐腌制

步骤5 猪排海豚便当怎么吃

胡萝卜切成花片

步骤6 猪排海豚便当怎么做

杏鲍菇和洋葱切成颗粒状

步骤7 猪排海豚便当怎么炒

猪肉切成薄片,用刀背轻拍,拍松拍薄

步骤8 猪排海豚便当怎么煮

猪肉里加入盐、少许生抽、香油、黑胡椒粉、适量淀粉、鸡蛋清抓匀

步骤9 猪排海豚便当怎么炖

每一片猪肉上都均匀拍上面粉

步骤10 猪排海豚便当怎么煸

鸡蛋加入少许盐搅散,煎成蛋皮

步骤11 猪排海豚便当怎样煸

猪肉入锅煎至两面金黄

步骤12 猪排海豚便当怎样做

炒好胡萝卜片,调盐入味起锅待用

步骤13 猪排海豚便当怎样炒

锅内爆香葱、姜、蒜末

步骤14 猪排海豚便当怎样煮

炒好杏鲍菇和洋葱,放入盐、蚝油

步骤15 猪排海豚便当怎样炖

鸡蛋装入盘,然后用海豚磨具装好米饭扣好形状

步骤16 猪排海豚便当的制作

然后装入所有制作好的辅料,营养又好看的儿童便当做好了

成品图
烹饪技巧

炒胡萝卜前可以先用盐腌制一下,入味更好
拍猪排的时候用力不要太大,不要完全敲断了
煎猪排的时间不要太长,约一分钟就好
用海豚模具时在模具里提前放好保鲜膜,这样便于操作

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